Komunita amatérskych tortárov sa združuje na svojej webovej stránke. Stretnutie naživo organizujú jednotliví členovia. Tentoraz sa stretli vo Príbovciach. Zdobené torty odniesli do detských domovov a nemocnice.
MARTIN. Zdobené 3D torty z marcipánu dnes prežívajú obrovský boom a vytláčajú obyčajné torty zalievané čokoládou a zdobené klasickými ružičkami. Jej výrobcovia chcú byť však „in", chcú čerpať nové skúsenosti, inšpirácie. Stretávajú sa teda na svojej webovej stránke, ktorá združuje okolo 30 tisíc členov z celého Slovenska. Aby ich komunita mala reálnejšie kontúry, stretávajú sa i osobne.
Zo stretnutí amatérskych tortárov vzišiel i ich vlastný štvrťročník Torty od mamy, ktorého prvé číslo krstili len pred mesiacom. Zodpovedný redaktor Štefan Hric tvrdí, že doterajší náklad tritisíc sa ukázal ako nízky, decembrové číslo vyjde pre veľký záujem vo väčšom náklade.
Rande mávajú každý týždeň
Dnes si dali rande v Príbovciach asi šesťdesiati tortári prevažne z regiónu, ale i Prievidze, Banskej Bystrice, Trenčína. Pozvala ich tu miestna cukrárka Viktória Fľaková. „Stretnutia organizujú samotní členovia takmer každý týždeň. Stačí na stránke vyhodiť oznam o stretávke a sami sa prihlasujú. Zväčša sa na nich stretáva zdravé jadro 30 cukrárov, ktorí sem prišli i dnes. Asi šiesti sú tu však prvýkrát," tešila sa Viktória Fľaková.
Vyskúšala niečo nové
Domáci kutilovia si do Príboviec priniesli naplnené tortové korpusy, ktoré celý deň zdobili.
Medzi úplných nováčikov patrila Alena Nezdobová zo Sklabine, ktorá doposiaľ robila klasické torty. V Príbovciach si vyskúšala urobiť celkom nový druh torty - kačičku, na ktorú použila novú hmotu. Tú si kúpila v stánku s pomôckami pre cukrárov, ktorý nechýba na žiadnom takomto stretnutí. „Ešte som sa s ňou nestretla. Pracuje sa s ňou lepšie ako s marcipánom," tešila sa Alena Nezdobová, ktorá si atmosféru v miestnom kine veľmi pochvaľovala. „Je to úžasné, aspoň sa niečo nové naučím, spoznám veľa ľudí s podobnými záľubami."
Jediný muž medzi cukrárkami
Medzi čisto ženským osadenstvom vyčnieval jediný muž - Martin Kostrab z Banskej Bystrice. Vyučený elektrikár piekol torty i v minulosti, k zdobeným marcipánovým a 3D tortám sa venuje dva roky. Jeho záľuba ho natoľko pohltila, že týždenne pečie i šestnásť tort.
Na stretnutiach býva takmer vždy mužskou ozdobou, máva však i parťáka z Liptovského Mikuláša.
Torty skončili u detí
Každé zo stretnutí býva v niečom iné. Viktória Fľaková stretnutie spojila s ušľachtilosťou. Torty na návrh tortárky Gabiky Kováčikovej skončili v detských domovoch, na detskom oddelení martinskej nemocnice.
Predtým však medzi nimi hľadali osem najkrajších tort, tri z nich boli odmenené. Za najkrajšie návštevníci označili torty Martinčaniek Gabiky Kováčikovej a Jarky Šimonovej a Dolnokubínčanky Moniky Kukucovej.
